Ăn ngoài với cholesterol cao


Ăn ngoài với cholesterol cao

Theo dõi lượng chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol trong máu của bạn – đặc biệt là cholesterol cholesterol LDL tồi tệ – vì vậy hãy chọn thực phẩm có mức độ thấp hoặc giảm. Nó khuyên rằng phụ nữ nên ăn không quá 20 g chất béo bão hòa mỗi ngày và nam giới 30 g.

‘Nhưng nó không chỉ là về chất béo thấp, bạn cần một sự cân bằng chất béo lành mạnh, ông nói, cố vấn chế độ ăn uống của Heart UK, Linda Main. Hai phần ba lượng chất béo của bạn nên từ nguồn thực vật, không phải từ nguồn động vật. Hỏi người phục vụ của bạn cho các lựa chọn ít chất béo và hạn chế các thực phẩm giàu chất béo như nước sốt kem, món tráng miệng phong phú, nước sốt và nước chấm, bánh ngọt, thịt béo, và thực phẩm chiên hoặc xào.

Bệnh nhân.info Xem tất cả

Jab cholesterol hai lần mỗi năm có thể thay thế statin hàng ngày

Một loại thuốc mới, được tiêm hai lần một năm, có thể được sử dụng để giảm ‘cholesterol xấu’ trong máu, …

2 phút

  • Jab cholesterol hai lần mỗi năm có thể thay thế statin hàng ngày

    Jab cholesterol hai lần mỗi năm có thể thay thế statin hàng ngày

    2 phút

  • Ngừng statin sau 75 làm tăng nguy cơ đau tim

    Ngừng statin sau 75 làm tăng nguy cơ đau tim

    2 phút

  • Zesty, xà lách trân châu

    Zesty, xà lách trân châu

    30 phút

  • Gà nướng và khay rau nướng

    Gà nướng và khay rau nướng

    50 phút

Chọn món ăn cẩn thận

Nghiên cứu của Heart UK cho thấy nhiều nhà hàng đường phố cao cấp và chuỗi thức ăn nhanh đang phục vụ các món ăn với lượng chất béo bão hòa tối đa hàng ngày gấp bốn lần UK khuyến nghị trong một bữa ăn. Ba kẻ phạm tội tồi tệ nhất là Zizzi, ASK và Pizza Express, tất cả đều là người Ý, mặc dù họ cũng có những lựa chọn lành mạnh trong thực đơn của mình.

Đáng buồn thay, không có một loại thực phẩm nào tốt hơn loại khác – có những lựa chọn tốt và xấu trong hầu hết các món ăn. Nhiều món ăn Ấn Độ dựa trên các loại rau, nhưng có nước sốt béo, trong khi thực phẩm Mexico bao gồm nhiều rau tươi nhưng chúng thường có trong bánh tortilla chiên giòn với phô mai. Main nói, ‘Coi chừng các món ăn được làm từ dầu dừa, kem, ghee, bánh ngọt, thực phẩm chiên, thịt mỡ hoặc crackling.

Các lựa chọn nhà hàng lành mạnh nhất là gì?

người Ấn Độ

Lựa chọn cho chuyến đi hấp hoặc luộc, và thử món súp đậu lăng, thịt gà hoặc cá dựa trên sữa chua hoặc cà chua, thay vì cà ri kem. Yêu cầu các món cà ri đậu lăng mà không ghee hoặc bơ, vì chúng thường được thêm vào sau khi nấu cho hương vị kem.

Mexico và Tây Ban Nha

Đi cho salsa cà chua lành mạnh nhúng trên những cây kem, và tránh xa tacos chiên. Yêu cầu bất kỳ nguồn điện chính đi kèm với thịt và phô mai ở bên cạnh, để bạn có thể quyết định sử dụng bao nhiêu. Đi cho fajitas khỏe mạnh, cá với cơm (arroz abarida), hoặc ớt con carne với đậu.

người Ý

Chọn các món khai vị dựa trên rau hoặc trái cây, chẳng hạn như măng tây hoặc dưa hấu và giăm bông. Lựa chọn cho mì ống với nước sốt dựa trên cà chua, chứ không phải kem, và yêu cầu pizza được làm với một nửa phô mai và thêm rau củ. Tránh các loại thịt béo, như pepperoni hoặc salami, và bỏ lỡ lớp vỏ nhồi.

Trung Quốc

Dính vào cơm và hấp cơm và mì, và súp rõ ràng. Tránh các món chiên như chả giò hoặc thịt lợn chua ngọt, và thử các lựa chọn nhẹ hơn như thịt bò hoặc thịt gà trong nước sốt đậu đen, rau xào và cá trong tương ớt hoặc dầu hào.

Làm nghiên cứu của bạn

Kiểm tra thực đơn trực tuyến để bạn có thể quyết định nhà hàng nào cung cấp các lựa chọn thân thiện với cholesterol tốt nhất. Hiện tại, nhiều nhà hàng có biểu tượng trái tim khỏe mạnh hoặc fat ít béo trong thực đơn của họ – Zizzi có biểu tượng 600 600 cho các bữa ăn dưới 600 calo, trong khi Bella Italia có biểu tượng trái tim để hiển thị các lựa chọn tốt cho tim.

Bạn có thể có nhiều sự lựa chọn hơn tại một nhà hàng độc lập địa phương hơn là một chuỗi phố cao. Họ thường sử dụng các nguyên liệu tươi sống có nguồn gốc tại địa phương và có thể linh hoạt hơn trong việc thay đổi các lựa chọn thực đơn cho khách có nhu cầu ăn kiêng cụ thể. Họ cũng có thể dễ dàng lấy ra một số nguyên liệu nhất định nếu họ nấu ăn từ đầu, thay vì sử dụng các bữa ăn được chuẩn bị trước.

Tuy nhiên, ‘một số nhà hàng thức ăn nhanh cũng có trang web với máy tính dinh dưỡng, cho phép bạn kiểm tra những gì trong món ăn trước khi đặt hàng, ông nói. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để làm việc chính xác những gì bạn có thể ăn trước. Nếu bạn thực sự lo lắng, hãy gọi điện trước và hỏi nhà hàng những gì họ sẽ có thể làm cho bạn.

Yêu cầu các món ăn để được thích nghi

Đi tìm những món ăn được hấp, om, nướng hoặc nướng, nhưng don do ngại yêu cầu những món ăn bạn thích có vẻ ngoài bị thay đổi. ‘Nó thường không phải là vấn đề đối với một nhà hàng để thay thế khoai tây chiên bằng khoai tây, salad hoặc rau.

‘Bạn cũng có thể yêu cầu không có thêm phô mai, bơ hoặc dầu, và đặt nước sốt và nước sốt ở bên cạnh, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp Victoria Taylor từ Tổ chức Tim mạch Anh.

Các món ăn chay là một lựa chọn tốt hơn?

Nếu bạn ăn chay, lựa chọn của bạn có thể bị hạn chế – thường chỉ có một hoặc hai lựa chọn trong thực đơn và chúng có thể chứa nhiều chất béo bão hòa; cheesy veggie lasagne, cà ri kem, bánh nướng và khoai tây chiên, hoặc một risotto phong phú. Nếu bạn có thể tránh được chúng, hãy yêu cầu những phần nhỏ hơn hoặc bắt đầu như một bữa ăn chính.

Các món ăn như sushi, cà ri không có nước sốt ghee hoặc kem, salad đậu Mexico và các món xào Thái hoặc Trung Quốc được đóng gói với rau và đậu phụ cũng có thể thân thiện với rau và cũng tốt cho sức khỏe.

Don thăng đánh mình

Nếu bạn ăn uống thường xuyên, điều này có thể ảnh hưởng đến lượng thức ăn tổng thể của bạn; các bữa ăn trong căng tin, bữa trưa kinh doanh và một bữa ăn nhanh trong quán rượu đều tăng thêm. Một bữa ăn ra won kiếm được bất kỳ sự khác biệt nào đối với sức khỏe của bạn trong sơ đồ lớn, vì vậy hãy tận hưởng nó. Nhưng nếu nó là một trong số nhiều người, hãy nghĩ về cách nó phù hợp với chế độ ăn uống chung của bạn, ông nói. Điều này có thể có nghĩa là có một bữa ăn nhẹ hơn vào buổi tối nếu bạn có một bữa ăn lớn vào đầu ngày.

Nếu bạn biết bạn sẽ có một vài bữa ăn trong tuần, hãy chắc chắn rằng bạn đang chọn các lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe, chẳng hạn như chất béo bão hòa thấp. Nhưng nếu nó là một cuộc gặp gỡ đặc biệt hoặc một bữa ăn trưa chủ nhật của một gia đình lớn, thì thỉnh thoảng khoai tây nướng hoặc bánh pudding kem sẽ bị tổn thương – chỉ cần đảm bảo rằng bữa ăn tiếp theo của bạn là một bữa ăn lành mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *