Làm thế nào để có một bữa tiệc Giáng sinh lành mạnh


Làm thế nào để có một bữa tiệc Giáng sinh lành mạnh

Bằng cách nào đó sẽ không phải là Giáng sinh mà không có bánh nướng thịt băm và xúc xích cuộn, nước sốt bánh mì và bánh pudding Giáng sinh. Nhưng vào những năm 1960, chỉ một trong 100 đàn ông và một trong 50 phụ nữ bị béo phì – bây giờ con số này là hơn một phần tư. Vậy làm thế nào bạn có thể sống sót qua mùa tiệc Giáng sinh với vòng eo còn nguyên vẹn?

Vào ngày đầu tiên của Giáng Sinh

Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, Sian Porter, đề nghị bạn nhìn vào bức tranh lớn hơn, nơi có liên quan đến việc ăn tiệc Giáng sinh.

“Nếu bạn biết bạn sẽ đến một bữa tiệc vào buổi tối, hãy điều chỉnh việc ăn uống của bạn cho đến hết ngày – hãy bám vào những thực phẩm nhẹ hơn, tốt cho sức khỏe hơn để bạn có một chút chậm trễ khi đến nơi.”

Nhiều người quyết tâm bám vào lá rau diếp và nước có ga trong một bữa tiệc, chỉ để thấy quyết tâm của họ biến mất khi đối mặt với một bàn tiệc buffet nặng nề.

“Vì vậy, giả sử bạn sẽ cho vào cám dỗ một chút và cố gắng cân bằng nó,” Porter khuyến nghị.

Cô cũng khuyên mọi người nên chọn lễ kỷ niệm của họ một cách cẩn thận.

“Nhiều người đã mong chờ Giáng sinh trong nhiều tháng, vì ngày ngắn hơn và dường như là mãi mãi kể từ kỳ nghỉ hè. Nhưng nếu bạn sử dụng mùa lễ hội như một cái cớ để say sưa từ giữa tháng 11 đến năm mới, thì đừng ngạc nhiên khi thấy chiếc váy bạn muốn mặc vào ngày Giáng sinh không phù hợp. Cho phép bạn lựa chọn các bữa tiệc và bữa tối, nơi bạn có thể để tóc xuống chế độ ăn kiêng, nhưng đừng tự nhủ bạn có thể ăn sôcôla giữa các bữa ăn trong sáu bữa tuần mà không tăng cân. “

Bệnh nhân.info Xem tất cả

Cách tăng cân lành mạnh

Chúng tôi luôn nói về việc giảm cân để cải thiện sức khỏe của bạn. Nhưng nếu bạn cần …

6 phút

  • Cách tăng cân lành mạnh

    Cách tăng cân lành mạnh

    6 phút

  • Làm thế nào để ăn ngon khi khó mua sắm và nấu ăn

    Làm thế nào để ăn ngon khi khó mua sắm và nấu ăn

    5 phút

  • Hai lần uống nước ngọt mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm

    Hai lần uống nước ngọt mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm

    2 phút

  • Điều gì xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn ăn chay?

    Điều gì xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn ăn chay?

    7 phút

Trước khi bạn đi

Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, Carrie Ruxton, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bắt đầu chuẩn bị bữa tiệc lành mạnh của bạn trước khi bạn rời khỏi nhà.

“Nếu bạn đến một bữa tiệc đói, nhiều khả năng bạn sẽ đi thẳng vào bàn tiệc tự chọn, hoặc đánh chén một bát khoai tây chiên trước khi bữa ăn bắt đầu. Hãy tạo cho mình một bữa ăn giàu protein, chẳng hạn như món trứng tráng. trong protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nó không cần phải quá lớn, nhưng điều đó cũng có nghĩa là bạn không hấp thụ rượu quá nhanh khi bạn bắt đầu uống. “

Ăn uống xã giao

Khi bạn đến nơi, Ruxton khuyên bạn nên vạch ra bàn ăn tự chọn và đặt mình càng xa nó càng tốt.

“Buffets có thể là một thảm họa cho chế độ ăn kiêng của bạn. Có bằng chứng tốt cho thấy càng có nhiều lựa chọn thực phẩm, và càng có nhiều người đứng xung quanh ăn, bạn sẽ càng bị cám dỗ khi ăn. Hãy một lần đến bàn ăn tự chọn và sau đó bước đi!”

Phải nói rằng, tiệc buffet ít nhất nên có một số lựa chọn tốt cho sức khỏe, vì vậy hãy ăn sớm khi món salad không bị héo và lựa chọn của bạn không giới hạn ở các bhajis còn sót lại. Điều này cũng sẽ làm giảm nguy cơ ăn vặt với khoai tây chiên giòn calorie.

Quên fizz

Chất lỏng cũng có thể giúp ngăn bạn ăn quá nhiều, nhưng nó phải là loại chất lỏng phù hợp, Ruxton nói.

“Đồ uống có ga chứa đầy calo, nhưng rượu cũng vậy. Uống một vài ly nước có hương vị có thể khiến bạn cảm thấy bớt đói, nhưng rượu là một công thức cho việc ăn quá nhiều. Uống rượu với nước và nhớ các nguyên tắc của chính phủ trong 14 đơn vị một tuần, trải đều trong vài ngày. “

Những gì trên đĩa của bạn?

“Thực phẩm của bữa tiệc có xu hướng rất đậm đặc calo”, Ruxton cảnh báo. “Protein chứa đầy, và ít calo hơn so với chất béo. Ngay cả khi cánh gà được chiên giòn, họ vẫn thích cuộn xúc xích hơn. Đổ đầy đĩa của bạn với rau và salad trước khi bạn thêm bất cứ thứ gì khác. Thêm một lát bánh mì để làm cho phần của bạn trông lớn hơn – có một số bằng chứng tốt cho chế độ ăn kiêng low-carb cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhưng carbs vẫn có lượng calo thấp hơn so với bánh ngọt. “

Cô cũng khuyên ăn uống chánh niệm:

“Chúng tôi biết những người bị phân tâm khi họ ăn có nhiều khả năng đánh giá thấp những gì họ ăn, và họ thậm chí có thể không nhớ việc tiêu thụ nó. Tìm một nơi yên tĩnh để ngồi xuống để bạn có thể dành thời gian và tập trung hoàn toàn vào những gì bạn ‘ Ăn lại, trước khi trở lại bữa tiệc, sẽ giúp. “

Làm thế nào bạn có thể đá bàn tiệc tự chọn của riêng bạn?

Bạn có thể giúp bản thân và khách của bạn sống sót qua mùa tiệc mà không cần cân phòng tắm trả giá với một chút kế hoạch cho bữa tiệc của riêng bạn. Mẹo hàng đầu của Sian Porter sườn là lên kế hoạch cho thực đơn của bạn với màu sắc trong tâm trí. “Nếu bàn ăn tự chọn của bạn màu be, nó có thể sẽ không lành mạnh.”

Cô đề xuất những bước dễ dàng này cho một bàn ăn ngon nhưng tốt cho sức khỏe:

  • Đặt crudites nhiều màu ở khắp mọi nơi – ớt, cà rốt, đậu Hà Lan, cà chua bé.
  • Thay thế kem nhúng bằng salsas hoặc dips cơ sở trên sữa chua Hy Lạp và quark chứ không phải kem hoặc mayonnaise. Một bồn quark với một vài thìa sữa chua Hy Lạp và một muỗng pesto làm cho một món ngâm ngon và hấp dẫn nhưng đặc biệt tốt cho sức khỏe.
  • Cây xanh không chỉ để trang trí. Cà chua, Mozzarella và húng quế hoặc xà lách trộn củ cải đường thêm màu sắc tinh tế vào bàn tiệc tự chọn.
  • Thay thế khoai tây chiên bằng bát bỏng ngô lớn làm tại nhà (lý tưởng nhất là sử dụng chất thay thế natri giảm cho muối, chẳng hạn như LoSalt) – không cần phải nói với khách của bạn rằng nó có nhiều chất xơ và ít calo!
  • Cắt lát rau củ nhiều màu sắc mỏng, mưa phùn với dầu ô liu và nấu ở 200 ° trong vài phút để thay thế ngon và ấn tượng cho khoai tây chiên giòn.
  • Lựa chọn cho các phần thực phẩm có hàm lượng calo nhỏ – chúng trông hấp dẫn và không phải ai cũng mất ba …
  • Đặt các thực phẩm lành mạnh của Christmassy như satsumas ở phía trước bàn, nơi mọi người có thể tiếp cận chúng. “Hiệu ứng nudge” – định vị thực phẩm để khuyến khích các lựa chọn lành mạnh hơn trong tiềm thức – có hiệu quả rõ rệt.
  • Đừng bao phủ món tráng miệng bằng kem – để kem và crème fraîche ít béo ở bên cạnh để mọi người thêm vào như họ muốn. Nếu bạn đang trang trí bánh pudding bằng kem, hãy sử dụng kem aerosol vì nó chủ yếu là không khí.
  • Bao gồm các xiên trái cây nhiều màu trong thực đơn của bạn.
  • Một hợp chất mùa đông, được làm bằng trái cây khô ngâm qua đêm trong trà xanh và có hương vị quế, cảm thấy Christmassy và nuông chiều.
  • Nếu bạn không thể chống lại những chiếc bánh thịt băm, hãy chọn những chiếc bánh có đầu mở với bánh ngọt chỉ trên cơ sở.

Phần còn lại tốt nhất

Tất nhiên, đó không chỉ là những bữa tiệc có thể làm giảm chế độ ăn kiêng của bạn trong dịp Giáng sinh. Hãy cho mọi người biết bạn không muốn quà tặng thực phẩm (sôcôla không phải là món quà Giáng sinh duy nhất). Nếu bạn được tặng một vài món quà vào dịp Giáng sinh, hãy tặng những người chưa mở như giải thưởng xổ số hoặc ‘lấy lại’ chúng – bạn sẽ bớt bị cám dỗ trong sự ảm đạm sau Giáng sinh đó để tự điều khiển sô cô la. Chỉ mở một hộp kẹo mỗi lần – một khi gói được mở, bạn sẽ dễ dàng nhúng vào hơn.

Lắc nó lên

Nếu bạn tham gia các lớp tập thể dục thường xuyên, bạn có thể thấy họ không chạy trong các ngày lễ Giáng sinh và có thể dễ dàng để mức độ hoạt động của bạn trượt. Hãy nhớ rằng Giáng sinh có thể là cơ hội tuyệt vời để lên sàn nhảy, hoặc ra khỏi nhà và xóa đầu của bạn (và tránh những người thân). Lên kế hoạch cho một khoảng trống trong bữa tối Giáng sinh giữa món chính và bánh pudding, và cùng gia đình đi dạo quanh công viên.

Cuối cùng, nếu bạn cố gắng quá sức, đừng tự đánh mình, nhưng hãy quyết tâm không tạo thói quen. Rốt cuộc, bạn được hưởng một chút hưởng thụ. Đó không phải là những gì bạn ăn hôm nay, đó là những gì bạn ăn mỗi ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *